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Ittiturismo Corniglia: mare, terra e passione
Citando Luisella Vattuone: «Quando le cose succedono per caso… ma alla fine non è un caso»… Era tutta l’estate che desideravo tornare all’Ittiturismo Corniglia, quel luogo magico incastonato nelle Cinque Terre dove l’anno scorso ho avuto il piacere di incontrare Guido Galletti e di scrivere della sua storia straordinaria qui sul mio blog. Anche questa…
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Ritorno a La Brinca: un’esperienza d’eccellenza tra tradizione e grandi vini
Tornare alla Trattoria La Brinca di Ne è sempre una conferma, ma ogni visita sa trasformarsi in un vero e proprio viaggio gastronomico ed emozionale (ne avevo già raccontato qui). La certezza è che questo locale si attesta su livelli di altissima eccellenza: per l’attenzione ai dettagli della mise en place, per la ricerca della…
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RADICI by Miky, il viaggio continua…
Ci sono luoghi che ogni volta riescono a lasciarti a bocca aperta. E onestamente, non mi capita spesso… ormai. Ma il Ristorante Radici by Micky a Monterosso è la dimostrazione pura di cosa significhi sapersi evolvere, migliorare e superare costantemente se stessi. Per la prima volta in vita mia ho fatto una scelta che mai…
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I 10 anni de L’Agave
Framura, con le sue rocce a picco sul blu e il profumo di macchia mediterranea, festeggia un traguardo speciale! Da dieci anni, L’Agave non è soltanto un ristorante, è un rifugio dell’anima, una sosta del gusto e un luogo dove la Liguria si racconta nella sua forma più autentica ed elegante. Mi sono chiesta quale…
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La Scottina: un’oasi di pace tra arte, natura e alta gastronomia
Ho scoperto l’eleganza senza tempo del Relais Bistrot La Scottina, un’oasi di pace nel piacentino dove la storicità di una corte rurale incontra il design contemporaneo e le opere dell’artista Brigitta Rossetti, disseminate nella struttura. Diamante, l’altra sorella, si occupa della gestione della struttura. Tra gli elementi architettonici più iconici spicca il silo, che racchiude…
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Venissa, la Venezia che sorprende
Tecnicamente siamo a Venezia…senza esserlo! A pochi minuti a piedi dalla fermata del vaporetto dell’Isola di Burano, appena al di là del ponte che connette quest’isola con quella di Mazzorbo, si trova la Tenuta Venissa. Una vigna circondata da un muro, uno spazio aperto per chi vuole rilassarsi nella magica atmosfera di questo luogo lontano…
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Villa Trasqua: eccellenza italiana e precisione svizzera
Un’esperienza che rimarrà nel cuore, anche se passsata. Ho ritrovato i miei appunti su una delle blind più belle a cui abbia mai avuto occasione di partecipare – voglio e devo assolutamente raccontarvela. Quella di cui parlo è la Blind Blogger Tasting a Villa Trasqua che ha ospitato il format dei due geniali Fabio Gobbi…
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El Celler de Can Roca: il lusso di dimenticare il tempo
Pranzare dai fratelli Roca non è solo sedersi a tavola ma entrare in un ecosistema perfetto dove memoria, scienza e cuore si fondono perfettamente. Tre elementi ne fanno un’esperienza da provare almeno una volta nella vita. Il Terzetto Perfetto, ovvero l’accoglienza empatica di Joan (cucina), la maestria liquida di Josep (sala e vino) e il…
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Un viaggio tra storia, bollicine d’autore e alta cucina: la mia giornata a Villa Margon e Cantine Ferrari
C’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, sospeso tra il verde dei vigneti e il profilo delle Dolomiti. È Tenuta Margon, un complesso che racconta non solo la storia della nobiltà trentina ma anche la visione lungimirante della famiglia Lunelli, che ne ha fatto il simbolo della propria ospitalità. Villa Margon: un gioiello…
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Terra – The Magic Place, dove l’incantesimo del bosco si serve a tavola
Uscendo dall’autostrada dopo aver passato Bolzano, attraversando i piccoli paesini tipici, si arriva a Sarentino. Non vi fate ingannare dall’apparenza – non siete arrivati! Dal paese di Sarentino (circa 900 mslm) percorrerete una strada tra boschi e neve che vi porterà oltre le nuvole, nel cuore della Val Sarentino, per l’esattezza a 1.622 metri di…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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