DaCla’ – Degustazioni Autentiche

Assaggia e scopri le eccellenze italiane. Vieni con me a fare un Giro d’Italia nel bicchiere e a degustare prodotti italiani che hanno fatto la storia.

Sei solo a Bologna in vacanza o per lavoro? Siete una coppia o un gruppo di amici? Fateci conoscere i vostri gusti e curiosità e preparatevi a un’esperienza unica e personalizzata.

A casa mia, in un palazzo storico medievale in pieno centro, puoi degustare cibi e bere in compagnia di veri ‘locals’, fuori dai percorsi turistici e a contatto con la Bologna autentica.

Le esperienze proposte sono sempre personalizzabili, in accordo alle vostre preferenze e gusti individuali.

Da Nord a Sud nel bicchiere

Il ‘Giro d’Italia’ in tre o più tappe, per sorprendere il proprio palato, riscoprire vitigni dimenticati e sfatare miti e leggende sul vino e sui suoi abbinamenti.

Il Giro d’Italia ‘a fette’

Dalla Finocchiona al salame di Felino, passando per la ‘Nduja e la Luganega, in un tour di salami e salumi più e meno conosciuti ma tutti ugualmente eccellenti.

Bianco, Rosso, o…?

Giochiamo insieme in una Blind Tasting e divertiamoci a indovinare cosa c’è nel bicchiere, bianco, rosso o rosé, in un gioco sempre ricco di eccellenze italiane.

Passione Passito

Dalle Alpi al Mediterraneo, degustiamo insieme i migliori vini passiti, in abbinamento a dolci artigianali tipici della più vera tradizione bolognese.

La Merenda del Contadino

Facciamo merenda come i contadini di una volta con diversi tipi di formaggi e salumi, accompagnati dal più caratteristico vino emiliano, il Lambrusco.

Non Solo Vino!

Degustiamo un prodotto iconico per eccellenza, l’olio extra vergine d’oliva, in diverse varietà monocultivar da produttori di tutta la penisola.

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