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Cantine Lunae Bosoni una storia d’amore tra l’uomo, la natura e il tempo
Ci sono luoghi che per me significano semplicemente casa. La realtà creata dalla famiglia Bosoni a Cantine Lunae è un posto in cui torno sempre volentieri e che amo far scoprire alle persone che stimo. Ma sapete qual è la vera bellezza? Che nessun luogo resta mai identico a se stesso se ha la capacità…
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Due storie, una nuova vita: Casa del Diavolo, il Mulino di Barry e la rinascita della Bianchetta Genovese
Casa del Diavolo Con la mia “spacciatrice” di Liguria, Luisella Vattuone, in una magnifica giornata di fine maggio, abbiamo esplorato la Valle del Torrente Petronio, nella zona di Castiglione Chiavarese per conoscere meglio la Bianchetta Genovese. Incontro finalmente Federica di cui tanto ho sentito parlare; l’accoglienza è calorosa e iniziamo subito a visitare i vigneti.…
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Fattoria Le Pupille e Le Mortelle: due interpretazioni della Maremma
Fattoria Le Pupille, custodi di eleganza e passione La Maremma toscana, con i suoi profili dolci che inseguono il mare, i pini marittimi, i viali di cipressi che si stagliano contro il cielo e quella luce accecante e la brezza salmastra, sa essere una terra magnetica. Ed è proprio nel cuore di questo paesaggio straordinario…
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San Lorenzo Vini, una supernova brilla nel Teramano
Il nome di San Lorenzo Vini e le stelle presenti in etichetta richiamano immediatamente la notte più stellata dell’anno. Questa cantina è una stella, anzi una supernova brillantissima nei cieli del Teramano. La scelta del logo si deve alla chiesetta, dedicata al Santo, che sorge su un terreno di proprietà della cantina ma anche a…
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Un viaggio tra storia, bollicine d’autore e alta cucina: la mia giornata a Villa Margon e Cantine Ferrari
C’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, sospeso tra il verde dei vigneti e il profilo delle Dolomiti. È Tenuta Margon, un complesso che racconta non solo la storia della nobiltà trentina ma anche la visione lungimirante della famiglia Lunelli, che ne ha fatto il simbolo della propria ospitalità. Villa Margon: un gioiello…
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Cantina Capellini & Chef Andrea Caffari – LA MAGIA DELLE SINERGIE
Saranno anche pericolosi, i ‘social’, ma forse un po’ in controtendenza posso assicurare che sono anche molto utili; il punto, ovviamente, è l’uso che se ne fa. Ve la faccio breve… Vengo contattata dallo Chef Andrea Caffari, che probabilmente vedendo le mie storie in giro per la Liguria, mi segnala una cena dal tema “ᴜɴᴀ…
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La Farra: storia di scommesse vinte e valorizzazione del territorio
Un invito nato da una scommessa: un abbinamento coraggioso. Ovvero la cucina bolognese accompagnata a tutto pasto da Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG. A essere sincera, qualche pregiudizio lo avevo ma sono una persona curiosa, sempre pronta a fare esperienze e aperta a nuove sfide. Ed è anche così che si scoprono le aziende, a…
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Sulle orme dell’Ormeasco: Tenuta Maffone e Azienda Agricola Fontanacota
Mi porta in questa zona un assaggio indimenticabile, un MC fatto con solo Ormeasco, un vero unicum! Non sempre i MC con uve diverse da quelle vocate danno risultati entusiasmanti. Siamo a Pieve di Teco, nell’alta Valle Arroscia in provincia di Imperia, dove la Tenuta Maffone si estende per 10 ettari di vigne e 10…
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Italia vs Francia finisce uno a zero
Non sono impazzita, lasciatemi spiegare. Ci troviamo nel comune di Sommacampagna, vicino al paese di Custoza, una zona ricca di testimonianze della coltura della vite che si deve probabilmente agli Etruschi e portata avanti poi da Veneti e Celti. Quando i Romani arrivarono in questo territorio trovarono coltivazioni ben avviate e non fecero altro che…
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Mi sono innamorata dell’Irpinia, parte 2
Chi mi segue saprà che mi sono innamorata dell’Irpinia e che questa è solo la continuazione del mio racconto di questa terra meravigliosa che ho ‘scoperto’ di recente. Se volete sapere com’è iniziata, leggete la prima parte. Cantine di Marzo Quante volte abbiamo bevuto il Greco di Tufo ma chi di voi è mai stato…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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