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Rauscedo, le radici del vino
Chissà perché quando beviamo un calice di buon vino pensiamo a chi lo ha prodotto e mai a chi lavora per fornire ai vignaioli le viti migliori! Ora che ho visitato Rauscedo, centro di eccellenza mondiale di produzione delle barbatelle, ci penserò. Si discute sempre molto di vino e vigne, di territorio e stile ma saltando…
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La Valcalepio è il giardino di Bergamo
La Valcalepio è il giardino di Bergamo e deve questo nome ad un origine greca da Kalos-Epias ovvero Terra Buona. Ci troviamo in provincia di Bergamo in una zona collinare che si trova tra il lago di Como e quello di Iseo, compresa fra i fiumi Cherio e Oglio. Un territorio ricco e generoso che…
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Al di là del fiume: a Monte Sole terra, vino e anima
Incontro Danila Mongardi in un soleggiato mattino di fine maggio, nel suo regno che è anche lavoro, accoglienza, attività, casa, famiglia, cantina – in una parola, anima. Ci racconta che, nel 2005, ha deciso di lasciare la guida di una comunità di tossicodipendenti per dedicarsi completamente ad un nuovo progetto imprenditoriale, quello di coltivare la…
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Andreola presenta Marna del Bacio
Il 28 maggio è stato presentato in anteprima nella prestigiosa cornice di Palazzo Varignana il nuovo nato in casa Andreola. “Marna del Bacio” vendemmia 2024, è un Valdobbiadene DOCG Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut ed è nato, come tutte le referenze di questa azienda, dalla viticoltura eroica. Il vigneto del cru si…
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VINITALY 2025: i miei magnifici 4
Novità in lattina a Perla del Garda E’ proprio vero che quando non si ha la possibilità di avere si ha la possibilità di creare. Giovanna Prandini racconta che l’idea del vino in lattina è nata nel periodo del Covid, quando l’approvvigionamento del vetro era difficile. Dopo aver studiato tre due alternative, il PET e…
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I Custodi del Lambrusco
Numerosi produttori, 26 per l’esattezza, si riuniscono in associazione e prendono le distanze dal Consorzio del Lambrusco. I motivi della nascita di questa associazione e il perché i 26 produttori che la compongono non hanno dialogato con lo storico Consorzio del Lambrusco non sono stati specificati. Fatto sta che il 31 marzo, nella bellissima e…
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BUGLIONI: uno sguardo al futuro partendo dalla tradizione
Nel 1993, Alfredo Buglioni, imprenditore tessile con negozi in tutta Italia, corona il sogno di acquistare un vecchio casale nel cuore della Valpolicella Classica. La proprietà include anche un vigneto di 3,5 ettari coltivato con le varietà rosse locali Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella. Alfredo e suo figlio Mariano, senza sapere cosa fare dell’uva, regalano…
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La prima volta di Regione Lombardia – Slow Wine Fair 2025
Ho avuto l’onore di far parte dello staff interno in occasione della prima partecipazione di Regione Lombardia alla Slow Wine Fair 2025, evento di grande rilievo per gli appassionati di vino e gli operatori del settore. Per tre giornate si sono alternati produttori e sommelier Fisar, che insieme a Slow Food Lombardia hanno condotto 3…
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MAIXEI E POGGI DELL’ELMO: DUE STILI, DUE STORIE, UN COMUNE DENOMINATORE
Il Rossese di Dolceacqua viene prodotto in un piccolo territorio collinare nell’alta Val Nervia e in una porzione della Val Roja, territori dell’entroterra ligure tra Ventimiglia e Bordighera. L’origine del vitigno pare essere molto antica e viene fatta risalire alle prime frequentazioni delle coste provenzali da parte dei Greci. Qui fondarono Massalia, odierna Marsiglia, e…
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Bio Vio: la Liguria del futuro esiste da sempre
Anni fa assaggio il Pigato ‘Bon In Da Bon’ prodotto da questa azienda e ne rimango folgorata. Mi riprometto di visitarla… Il tempo passa ma alla fine riusciamo a organizzare un tour nel Ponente Ligure, in questo freddo mese di gennaio, insieme a Luisella Vattuone (responsabile dell’assaggio) e con base nell’Agriturismo Bio Vio. Cantina a…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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