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IL MIO VINITALY IN EMILIA ROMAGNA
Quest’anno ho deciso di dedicarmi alla mia regione! Sono partita dal Nord, dai colli piacentini per poi arrivare direttamente nella Romagna più vera. Troppo spesso andiamo alla scoperta di realtà lontane per poi perderci quelle di prossimità! Ecco le mie “Magnifiche 4”, aziende tutte da conoscere. La Ciocca : il nuovo Volto dei Colli Piacentini …
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Lombardia: un viaggio sensoriale tra vini d’eccellenza e presidi Slow Food
In occasione della manifestazione Slow Wine, lo spazio di Regione Lombardia si è trasformato in un vero e proprio laboratorio a cielo aperto. Non solo degustazioni ma momenti di approfondimento culturale, dove il vino incontra i prodotti dei Presìdi Slow Food in un clima di convivialità e scoperta. L’obiettivo? Cambiare l’approccio al prodotto. Come sottolineato…
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VINITALY 2025: i miei magnifici 4
Novità in lattina a Perla del Garda E’ proprio vero che quando non si ha la possibilità di avere si ha la possibilità di creare. Giovanna Prandini racconta che l’idea del vino in lattina è nata nel periodo del Covid, quando l’approvvigionamento del vetro era difficile. Dopo aver studiato tre due alternative, il PET e…
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La prima volta di Regione Lombardia – Slow Wine Fair 2025
Ho avuto l’onore di far parte dello staff interno in occasione della prima partecipazione di Regione Lombardia alla Slow Wine Fair 2025, evento di grande rilievo per gli appassionati di vino e gli operatori del settore. Per tre giornate si sono alternati produttori e sommelier Fisar, che insieme a Slow Food Lombardia hanno condotto 3…
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Il Modigliana Bianco, Nuova Stella dell’Appennino
Posso orgogliosamente affermare di aver partecipato alla prima degustazione in assoluto del Modigliana Bianco, che si svolta nell’ambito di Slow Wine Fair 2024 a Bologna. La master class su questo vino è stata condotta da una entusiasta Åsa Johansson, DipWSET, scrittrice per testate svedesi e internazionali, che vive in Toscana dal 2001. Åsa ci racconta…
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Slow Wine Fair 2024
Slow Wine Fair 2024: ecco l’itinerario, calice alla mano, nei padiglioni di BolognaFiere 1. Seguire gli incontri di Spazio Reale Mutua, Demeter Arena e Casa Slow Food. Ampliare il proprio vocabolario enologico, conoscere i progetti che in tutto il mondo promuovono una viticoltura rispettosa del territorio e del suo tessuto sociale, ma soprattutto andare oltre…
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Slow Wine Fair – 3° edizione a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 2024
Tre giorni dedicati al vino buono, pulito e giusto: la terza edizione di Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food, torna a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024. Da oggi, sul sito della manifestazione www.slowinefair.it, è possibile prenotare le prime Masterclass in programma e…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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