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Il Modigliana Bianco, Nuova Stella dell’Appennino
Posso orgogliosamente affermare di aver partecipato alla prima degustazione in assoluto del Modigliana Bianco, che si svolta nell’ambito di Slow Wine Fair 2024 a Bologna. La master class su questo vino è stata condotta da una entusiasta Åsa Johansson, DipWSET, scrittrice per testate svedesi e internazionali, che vive in Toscana dal 2001. Åsa ci racconta…
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Slow Wine Fair 2024
Slow Wine Fair 2024: ecco l’itinerario, calice alla mano, nei padiglioni di BolognaFiere 1. Seguire gli incontri di Spazio Reale Mutua, Demeter Arena e Casa Slow Food. Ampliare il proprio vocabolario enologico, conoscere i progetti che in tutto il mondo promuovono una viticoltura rispettosa del territorio e del suo tessuto sociale, ma soprattutto andare oltre…
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Fermenti in Emilia – Cantina Martinelli
Assistere all’esordio di una nuova cantina è sempre emozionante. Siamo a Cortile, piccola frazione di Carpi in provincia di Modena, dove i Martinelli sono viticoltori dal 1783. Solo pochi anni fa, però, hanno deciso di far nascere la cantina e di far conoscere la prima annata disponibile, il 2022. Un’idea nata nel 2016 dalla volontà…
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Modigliana, stella dell’Appennino
Quando è arrivato l’invito per la settima edizione dell’evento annuale delle cantine di Modigliana, ho accettato con entusiasmo! Modigliana è uno dei tanti esempi dell’Italia che piace a me, di cui poco si parla (ancora) ma che sicuramente emergerà. L’evento si è svolto per gli operatori l’11 settembre 2023. Lasciando l’autostrada, dopo aver attraversato colline…
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Un weekend tra Soave, Durello e suoli vulcanici
I weekend di GoWine sono sempre ben organizzati. Questo non ha fatto eccezione ed è stata un’ottima occasione per approfondire la conoscenza di una delle tante zone d’Italia che mi mancano! E’ stato così che, in un weekend di fine agosto 2023, sono partita alla volta di questa parte del Veneto. Cantine Gini Iniziamo “le…
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Arte e Vino, uno stretto rapporto
Mi ha sempre affascinato il legame che c’è tra arte e vino. Ma partiamo dalla storia: per quanto riguarda il vino, ma non solo, non abbiamo inventato niente! Gli Egizi infatti, bevevano vino e molti geroglifici ne testimoniano la coltivazione e la lavorazione. I primi reperti che ne attestano la diffusione sono semi di vitis…
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Slow Wine Fair – 3° edizione a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 2024
Tre giorni dedicati al vino buono, pulito e giusto: la terza edizione di Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere e SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food, torna a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024. Da oggi, sul sito della manifestazione www.slowinefair.it, è possibile prenotare le prime Masterclass in programma e…
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U Baccan, il Pigato che sfida il tempo
Da qualche tempo noto che è in atto una vera e propria rivoluzione, ovvero dimostrare con i fatti che i vini bianchi possono sfidare il tempo. Una masterclass sul Pigato Ho partecipato a questa masterclass sul Pigato durante la 12° edizione della Fivi, la prima nella nuova sede della Fiera di Bologna. Roberto, produttore dell’Azienda…
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Alla scoperta del Soave: Cantine Gini
I weekend di Go Wine sono sempre interessanti e non ho esitato quando in programma ho letto di una visita nelle zone di Soave e Durello. Iniziamo le “danze” in una bella e assolata mattina di fine agosto 2023 con la visita alle Cantine Gini a Monteforte d’Alpona, provincia di Verona. Soave tra tradizione e…
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Moscato di Scanzo – Magia nella bergamasca
Ebbene sì, lo confesso. Ne avevo sentito parlare, in passato l’ho anche assaggiato, ma non il Moscato di Scanzo non l’avevo mai ‘approfondito’. Quando me ne si è presentata l’occasione, però, non me la sono lasciata scappare. Una degustazione privata, strettamente su invito, svoltasi a Villa Pagnoncelli Folcieri, durante la quale Francesca Pagnoncelli Folcieri ci…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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