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BUGLIONI: uno sguardo al futuro partendo dalla tradizione
Nel 1993, Alfredo Buglioni, imprenditore tessile con negozi in tutta Italia, corona il sogno di acquistare un vecchio casale nel cuore della Valpolicella Classica. La proprietà include anche un vigneto di 3,5 ettari coltivato con le varietà rosse locali Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella. Alfredo e suo figlio Mariano, senza sapere cosa fare dell’uva, regalano…
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ARGILLAE, GENIO E (S)REGOLATEZZA
Questo è ciò mi resta in mente dopo le 24 ore passate insieme a Giulia Di Cosimo, giovane imprenditrice che dal 2015 ha preso in mano le redini dell’azienda di famiglia, Argillae. Giulia ha portato avanti un’idea creativa e romantica, ovvero utilizzare anfore prodotte con l’argilla del sottosuolo in cui le sue viti affondano le…
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Marco Carpineti e l’incanto della scoperta
TUTTO TORNA Da vari anni, per sfuggire alla tradizione bolognese fatta di piatti purtroppo spesso mal cucinati, ceno volentieri in un ristorante che propone cucina romana, il Quanto Basta, promuovendo giustamente i vini laziali. Quello che non è mai potuto mancare in queste occasioni è stato il Capolemole, da uve di Bellone in purezza. Mi…
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I figli sono come gli aquiloni: Tenuta Ceri a Carmignano
“…insegnerai a volare ma non voleranno il tuo volo. Insegnerai a sognare ma non sogneranno il tuo sogno. Insegnerai a vivere ma non vivranno la tua vita.“ LA VISITA ALLA TENUTA CERI Che la zona di Carmignano sia una tra le più vocate in Toscana per la produzione vinicola se ne era già accorto nel…
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Il Castello di Albola, gioiello nel Chianti
Non aspettatevi di visitare un vero e proprio castello. Quello è situato vicino alla tenuta, ma appartiene a una famiglia tedesca. Non rimarrete tuttavia delusi dalla visita al borgo medievale, perfettamente restaurato, che ha mantenuto le sue massicce torri e si trova immerso nel paesaggio delle colline di Radda in Chianti, tra i 350 e…
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L’altra Toscana
Diciotto Denominazioni, oltre 350 etichette che raccontano sfaccettature diverse e meno conosciute, sono state le protagoniste della giornata conclusiva delle Anteprime toscane a Firenze il 19 febbraio. Un grande lavoro di squadra quello dell’Associazione “L’Altra Toscana”. nata nel 2021, è composta da quattordici Consorzi di tutela vitivinicola, dove tutti i soci sono già certificati biologici…
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Alla scoperta del Soave: Cantine Gini
I weekend di Go Wine sono sempre interessanti e non ho esitato quando in programma ho letto di una visita nelle zone di Soave e Durello. Iniziamo le “danze” in una bella e assolata mattina di fine agosto 2023 con la visita alle Cantine Gini a Monteforte d’Alpona, provincia di Verona. Soave tra tradizione e…
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13 labirinti in Italia tra storia, natura e suggestione
Mi hanno sempre affascinato i labirinti. Il labirinto fa parte della nostra cultura da millenni, basti pensare alla leggendaria storia di Cnosso, sull’isola di Creta. Dal I° secolo A.C., Apollodoro ci descrive l’avventura di Teseo che riesce a uccidere il terribile mostro metà uomo e metà toro nascosto al centro del dedalo di Cnosso e a…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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