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Il Gatto Verde, il Bottura-Barbecue
Su Massimo Bottura sono stati scritti fiumi di parole. Non aggiungerei altro, se non che quest’uomo ha un’energia e una carica positiva costante e contagiosa, che riesce a trasferire ai suoi collaboratori, ai suoi fantasiosi piatti e, di conseguenza, agli ospiti del suo ristorante. Non resisto all’apertura del nuovo Gatto Verde, annunciata per il 20…
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Anteprime – Bagnadore Rosé 2011
Bagnadore Rosé 2011 – Riserva d’eccezione Un privilegio aver partecipato a una delle anteprime del nuovo Bagnadore Rosé (100% Pinot Nero) che si sono tenute in varie città italiane ed in selezionati locali. L’invito era all’interno del Palazzo Salviati Portinari, regno dello chef Vito Mollica con il ristorante Atto. L’accoglienza di Silvio Brescianini (Ceo in…
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Kintsukuroi e l’arte della positività
Kinstukuroi – Siamo tutti pezzi unici Ho un amore per il Kintsukuroi. Letteralmente, dal Giapponese, significa “riparare con l’oro”. Nella cultura occidentale solitamente quando si rompe un oggetto il nostro primo impulso è quello di disfarcene. L’arte del Kintsukuroi ci insegna invece a cambiare il nostro punto di vista, ossia accettare le spaccature e addirittura…
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Emozioni dal Mondo – Cabernet e Merlot insieme a Bergamo
Un mondo di emozioni a ‘Emozioni dal Mondo’ La mia prima volta come giudice in un concorso internazionale è stata a Villa Malliana in provincia di Bergamo dal 12 al 14 ottobre 2023, in occasione della 19° edizione di Emozioni dal Mondo. Già emozionata di mio, e un po’ intimorita ma anche grata dell’invito, mi…
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13 labirinti in Italia tra storia, natura e suggestione
Mi hanno sempre affascinato i labirinti. Il labirinto fa parte della nostra cultura da millenni, basti pensare alla leggendaria storia di Cnosso, sull’isola di Creta. Dal I° secolo A.C., Apollodoro ci descrive l’avventura di Teseo che riesce a uccidere il terribile mostro metà uomo e metà toro nascosto al centro del dedalo di Cnosso e a…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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