-
U Baccan, il Pigato che sfida il tempo
Da qualche tempo noto che è in atto una vera e propria rivoluzione, ovvero dimostrare con i fatti che i vini bianchi possono sfidare il tempo. Una masterclass sul Pigato Ho partecipato a questa masterclass sul Pigato durante la 12° edizione della Fivi, la prima nella nuova sede della Fiera di Bologna. Roberto, produttore dell’Azienda…
-
Alla scoperta del Soave: Cantine Gini
I weekend di Go Wine sono sempre interessanti e non ho esitato quando in programma ho letto di una visita nelle zone di Soave e Durello. Iniziamo le “danze” in una bella e assolata mattina di fine agosto 2023 con la visita alle Cantine Gini a Monteforte d’Alpona, provincia di Verona. Soave tra tradizione e…
-
Moscato di Scanzo – Magia nella bergamasca
Ebbene sì, lo confesso. Ne avevo sentito parlare, in passato l’ho anche assaggiato, ma non il Moscato di Scanzo non l’avevo mai ‘approfondito’. Quando me ne si è presentata l’occasione, però, non me la sono lasciata scappare. Una degustazione privata, strettamente su invito, svoltasi a Villa Pagnoncelli Folcieri, durante la quale Francesca Pagnoncelli Folcieri ci…
-
Giovani in fermento in Trentino: Castel Bazom
E’ stato un onore essere invitata ad assaggiare in anteprima qualcosa che è ancora in fase embrionale. Ed è molto emozionante poter contribuire con osservazioni e idee alla nascita di nuovi prodotti enoici. In una calda e assolata giornata d’estate, siamo stati accolti da Eros ed Emiliano Manica, rispettivamente padre e figlio, tra le loro…
-
Un giro in Trentino – Cantina Delaiti, Curazia e molta armonia
Ed è così che un bel weekend di luglio mi sono affidata a Benedetta Costanzo per fare insieme un bel giro per cantine in Trentino. Una di queste è stata Delaiti, giovane azienda nata nel 2018 ad Aldeno, sulla sponda destra dell’Adige alle pendici del Monte Bondone. Ad accoglierci abbiamo trovato Igor il quale, data…
-
Tenuta Cocci Grifoni – Piccole donne crescono… e producono
E’ bello vedere giovanissime donne così appassionate e attente alla sostenibilità. La mia visita in cantina inizia con l’incontro con Marta, laureata in Economia Ambientale, e Chiara, biologa molecolare laureanda in Enologia. Mi rendo immediatamente conto di avere di fronte due ragazze che a dispetto dei soliti luoghi comuni sui giovani hanno le idee chiarissime…
-
Ca’ Lunae – L’Italia di cui essere orgogliosi
Parlare con Diego Bosoni è stato per me trascorrere un tempo prezioso e arricchente. Cordiale, deciso ma pacato, gentile. Una di quelle persone che mi è sembrato di conoscere da sempre. Invece questa è stata solo la seconda volta che ci siamo incontrati. La prima risale a qualche anno fa quando, molto goffamente, avevo deciso…
-
Le mie 24 ore da Conti degli Azzoni
Conti degli Azzoni a Montefano Questa è l’Italia che mi piace raccontare, e queste sono le aziende che mi rendono fiera di appartenere a questo meraviglioso paese pieno di contrasti ma anche di persone che portano avanti dei sogni con un lavoro costante, senza clamori e proclami, quasi sottovoce. Ho avuto la fortuna di…
-
Il vino è come l’arcobaleno – Vini Tedeschi in Valpolicella
“Il vino è come l’arcobaleno. Deve essere in equilibrio, come in una grande musica. Non ci si può permettere che alcun strumento stoni.” Questo è stato il messaggio di benvenuto di Lorenzo Tedeschi, produttore di eccellenza di vini della Valpolicella, prima di congedarsi da noi, e in un attimo mi è stata chiara la filosofia…
-
Inviata speciale al blind blogger tasting
Cos’è il Blind Blogger Tasting? È un format di successo inventato da quei geni di Francesco Bonomi e Fabio Gobbi che è ormai giunto alla 14esima edizione. Partiamo dall’inizio. Innanzitutto, chiunque si può candidare creando una storia che deve essere votata dal maggior numero possibile di persone. Partito lo stalkeraggio ad amici, parenti e vicini…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
#LIEVEPERDILETTO 