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ALTO ADIGE: diario di una giornata tra vigne eroiche e donne del vino
Una giornata in Alto Adige non è mai solo una questione di paesaggi da cartolina; è un’immersione profonda nel carattere fiero e gentile di chi la terra la lavora. Il nostro viaggio ci ha portate nel cuore pulsante del Santa Maddalena, una denominazione che insiste su poco più di 150 ettari di colline vitate che…
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Terra – The Magic Place, dove l’incantesimo del bosco si serve a tavola
Uscendo dall’autostrada dopo aver passato Bolzano, attraversando i piccoli paesini tipici, si arriva a Sarentino. Non vi fate ingannare dall’apparenza – non siete arrivati! Dal paese di Sarentino (circa 900 mslm) percorrerete una strada tra boschi e neve che vi porterà oltre le nuvole, nel cuore della Val Sarentino, per l’esattezza a 1.622 metri di…
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Transilvania, non solo Dracula.
Gli assaggi dell’ultimo Merano Wine Festival mi hanno portato a conoscere un’interessante realtà italiana all’estero, ovvero Lechburg, la prima winery biologica della Transilvania. Allo stand c’erano molta curiosità e un’affluenza costante, grazie anche ai piccoli assaggi gastronomici pensati apposta per esaltare la tipicità dei vini di quest’area della Romania, conosciuta ai più quasi esclusivamente per…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
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