-
Contraste
Difficile raccontare 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐞, il regno di Matias Perdomo che, con Simon Press, Demis De Luca e Sara Cottifogli condivide una visione molto particolare. Che 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐬𝐭𝐞 sia la parola chiave lo si capisce già dall’entrata, dove si mimetizza con discrezione, richiedendo al visitatore di suonare un campanello e di attraversare una tranquilla corte interna di un…
-
EGGS sua Maesta’ l’Uovo
Bella esperienza da Eggs, presente con due locali gemelli a Roma e a Milano. Ovviamente, qui si celebra Sua Maestà l’uovo, rigorosamente bio, in tutte le sue declinazioni… ma non solo. Ai fornelli, la bravissima Chef Barbara Agosti, origini piemontesi, che ha realizzato i menù dividendosi tra le due città e che ho avuto il…
#LIEVEPERDILETTO
~ Perché leggerezza non vuol dire superficialità ~
#LIEVEPERDILETTO 